Bientôt la chandeleur ! Si l'envie de savourer de délicieuses crêpes vous prend, voici une recette facile, parfaite pour un goûter ou un dîner. Avec seulement deux ingrédients, il n’y a vraiment pas de raison de ne pas les préparer maison cette année !
Le 2 février approche, jour dédié aux crêpes. Cette tradition festive est une excellente occasion de déguster ces petites merveilles tout au long de l’année. Quoi de plus réconfortant qu'une crêpe garnie de pâte à tartiner au goûter, ou des crêpes au jambon et fromage pour le bonheur du dimanche soir ? Les crêpes s’invitent à toutes les tables et à toutes les envies. Et pour ceux qui cherchent une option sans gluten, la créatrice de contenu Julia Pairot a développé une recette étonnante.
recette de pâte à crêpes sans gluten : un jeu d’enfants
Les crêpes sont les reines des collations ! En un rien de temps, vous concoctez une pâte qui ravira petits et grands. Bien que cette recette soit simple, certains défis peuvent surgir, tels que des grumeaux malvenus ou la fameuse première crêpe ratée. Heureusement, l'influenceuse culinaire Julia Pairot a mis au point une préparation en seulement deux ingrédients. Avec cette recette inratable, soyez assurés que vos crêpes seront toujours savoureuses.
ingrédients nécessaires pour 3 crêpes :
- 2 œufs
- 1 yaourt type Petit suisse (60 g)
étapes simples pour préparer vos crêpes :
- Dans un saladier, mélangez le Petit suisse avec les œufs et fouettez jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Chauffez une poêle avec un peu d’huile. Une fois chaude, versez-y la pâte et laissez cuire 30 secondes à 1 minute de chaque côté.
astuce pour réussir la première crêpe
Rater la première crêpe est souvent une tradition ! Pour éviter cela, voici une astuce simple. Faites chauffer votre poêle à blanc à feu moyen pendant quelques minutes. Une fois bien chaude, réduisez le feu et ajoutez la matière grasse. Cela permet d’éviter que vos crêpes ne collent.
