Notre tiercé gagnant au rayon glaces artisanales
La saison des glaces est enfin là ! Des recettes avec des œufs frais, du lait cru, des sirops raffinés et des chocolats gourmands, il y en a pour tous les goûts. Découvrez notre sélection de glaces artisanales qui vont ravir vos papilles.
Des créations uniques
Avez-vous goûté la Baobabana, mélodie de miel de baobab et de banane flambée ? Dernière innovation de Martine Lambert, elle fait désormais partie de sa carte, avec des créations telles que le chocolat Valrhona et des macarons glacés exquis. Dans son laboratoire en Normandie, les glaces sont préparées à base de lait cru et d'œufs frais, sans conservateurs ni colorants. Tout est artisanal et fait maison.
Les sensations glacées
En matière de glaces au camembert, Le Bac à Glaces nous a épatés avec ses créations audacieuses, bien qu’on lui préfère les saveurs de cannelle et de confiture de lait. Les sorbets d'Alpérel, quant à eux, se distinguent par leur richesse en fruits. Avez-vous essayé la mangue flamboyante ou la poire qui préserve la granulosité du fruit ? La réglementation impose 45% de fruits dans les sorbets, mais Alpérel va au-delà avec 70%. Un vrai régal à découvrir et à garder pour soi !
Contacts pour gourmands
Martine Lambert, 192, rue de Grenelle, 75007 Paris.
Tél : 01 45 51 25 30.
À Deauville, 76 bis, rue Eugène-Colas, Tél : 02 31 88 94 04.
À Trouville-sur-Mer, 172, bd Fernand-Moureaux, Tél : 02 31 98 21 35.
Le Bac à Glaces, 109, rue du Bac, 75007 Paris.
Tél : 01 45 48 87 65. www.bacaglaces.com
Alpérel, pots en vente à La Grande Épicerie de Paris ou livraison en Île-de-France. Tél : 01 42 24 06 09. www.alperel.fr
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