Plusieurs lots de rosettes de la marque Pierre Bertrand sont actuellement rappelés en raison d'une contamination potentielle à la salmonelle, une bactérie responsable de toxi-infections alimentaires.
Le rappel concerne spécifiquement des rosettes présentes dans le rayon charcuterie. Si la plupart des personnes en bonne santé ne courent pas de risques majeurs, la situation peut s'avérer préoccupante pour les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.
La salmonelle est connue pour provoquer des toxi-infections alimentaires, engendrant des symptômes tels que des troubles gastro-intestinaux, des douleurs abdominales, des vomissements, des diarrhées et de la fièvre.
Rappel de rosette : 2 références concernées
Si vous avez acquis l'un des produits rappelés, il est recommandé de ne pas le consommer et de le jeter pour éviter tout risque.
Marques touchées : Pierre Bertrand et Suchel
Modèles ou références : Rosette Supérieure pur porc
GTIN : 3450794390004 et 3450793510007
Lots concernés : 1197756 et 1197756
Date limite de consommation : Entre le 24/12/2023 et le 29/12/2023
Période de commercialisation : Du 31/10/2023 au 07/11/2023
Marque de salubrité : FR 22 136 007 CE
Distributeurs concernés : Système U, GALEC, SCAMARCK, LECLERC (France entière)
Salmonelle : quels dangers pour la santé ?
Les toxi-infections dues à la salmonelle se manifestent par des symptômes gastro-intestinaux tels que la diarrhée et les vomissements, généralement accompagnés de fièvre et de céphalées, apparaissant entre 6 et 72 heures après consommation des aliments contaminés. Les personnes vulnérables, comme les jeunes enfants et les personnes âgées, peuvent expérimenter des symptômes plus graves.
Les consommateurs ayant ingéré ces produits et ressentant des symptômes doivent consulter un médecin, en mentionnant la consommation de ces rosettes. Si aucun symptôme ne se manifeste dans les 7 jours après consommation, il n'est pas nécessaire de s'inquiéter.
La cuisson appropriée des aliments avant consommation élimine le risque : cuire à cœur les produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volaille, etc.) à une température de +65°C détruit ces bactéries et préserve la santé.
