Face à un diagnostic de diabète, stabiliser sa glycémie est une priorité. Cela inclut la prévention à la fois des hypoglycémies et des hyperglycémies. Adopter une alimentation adaptée, riche en glucides contrôlés et en fibres, est une nécessité.
La diététicienne-nutritionniste Marie-Laure André souligne l'importance de certains nutriments spécifiques qui peuvent optimiser la production d'insuline et augmenter son efficacité dans le corps.
Surveiller son apport en magnésium
Un manque de magnésium peut conduire à une résistance à l'insuline, ce qui rend crucial le suivi de son apport. Pour en bénéficier, intégrez des céréales complètes, des légumineuses, ainsi qu'une consommation régulière d'eau minérale riche en magnésium. Les oléagineux, tels que les noix et les amandes, sont également recommandés. Pour ceux qui choisissent les compléments, la forme bisglycinate est la plus efficace.
L'importance de la vitamine D
La vitamine D joue un rôle significatif en réduisant la résistance à l'insuline. Il est conseillé aux adultes de vérifier leur niveau de vitamine D, en particulier pendant les mois d'hiver, lorsque la supplémentation peut s'avérer bénéfique.
Oligo-éléments et leur rôle dans la glycémie
Le chrome aide au métabolisme des glucides et agit comme un partenaire de l'insuline. Consommez de la levure de bière, des céréales complètes, des noix du Brésil et des bananes légèrement mûres pour en augmenter votre apport.
Le zinc, également important pour le contrôle de la glycémie, est présent dans le germe de blé, la levure de bière, les graines de sésame, les noix de cajou, ainsi que dans les huîtres et le foie de veau.
Notre experte : Marie-Laure André, diététicienne-nutritionniste, auteure de 50 recettes gourmandes antidiabète (éd. Leduc).
