Si vous êtes en quête d'un goûter raffiné et chocolaté, laissez-vous séduire par nos gaufres savoureuses à déguster à tout moment de la journée ! Que vous soyez petit ou grand, ces 6 recettes de gaufres aériennes et riches en cacao raviront vos papilles.
Que vous souhaitiez un dessert classique ou une version vegan, chaque recette est conçue pour plaire à tous les gourmands. Préparez-vous, car l'envie de dévorer va bientôt se faire sentir !
Gaufres liégeoises au chocolat
Ces gaufres liégeoises, recouvertes d'une onctueuse sauce au chocolat noir, sont parfaites pour un moment convivial.
Ingrédients :
- 1 sachet de levure boulangère
- 430 g de farine
- 200 g d'eau tiède
- 125 g de beurre fondu
- 25 g de sucre glace
- 2 œufs
- 1 cuil. à café de sel
- 120 g de sucre perlé
- 200 g de chocolat noir pâtissier
Instructions :
- Mélangez la farine, la levure et l'eau dans un bol de robot. Pétrissez jusqu'à obtenir une belle pâte lisse.
- Laissez lever la pâte pendant 2 heures.
- Incorporez le sucre perlé et laissez lever 30 minutes supplémentaires.
- Préchauffez le gaufrier et déposez-y des cuillerées de pâte pour la cuisson.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie et nappez-en les gaufres.
- Attendez que le chocolat se fige légèrement avant de servir.
Gaufres au Nutella®
Ces gaufres au Nutella® sont idéales pour les accros du chocolat et les amateurs de recettes faciles.
Ingrédients :
- 1 cuil. à soupe de Nutella®
- 300 g de farine
- 50 cl de lait
- 90 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 50 g de beurre fondu
- 2 œufs
- 1 cuil. à café de levure chimique
Instructions :
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, les œufs, la levure et le sel.
- Incorporez le lait progressivement jusqu'à obtention d'une pâte homogène, puis ajoutez le beurre fondu.
- Incorporez enfin le Nutella® fondu au bain-marie.
- Laissez reposer la pâte avant de cuire dans le gaufrier jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Gaufres au cacao et fraises Tagada©
Ces gaufres allient le goût du chocolat et la douceur des fraises Tagada© pour un dessert surprenant.
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 1 bombe de chantilly
- 1 sachet de fraises Tagada©
- 3 œufs
- 35 cl de lait entier
- 100 g de chocolat noir
- 20 cl de crème liquide
- 2 à 3 cuil. à soupe de cacao
- 90 g de sucre
- 60 g de beurre
- 1 cuil. à café de levure chimique
Instructions :
- Faites fondre le chocolat avec la crème, le reste du sucre et de l'eau. Mixez jusqu'à obtenir une sauce veloutée.
- Dans un autre saladier, tamisez la farine avec le cacao, ajoutez les jaunes d'œufs et le lait, en mélangeant. Incorporez délicatement les blancs en neige.
- Cuisez dans le gaufrier et servez avec la chantilly et des fraises Tagada©.
Gaufres vegan au chocolat
Pour les vegans, ces gaufres chocolatées sauront vous combler sans produits d'origine animale.
Ingrédients :
- 100 g d'Okara
- 100 g de farine de sarrasin
- 80 g de farine de riz
- 30 cl de boisson au soja Chocolat
- 30 g de chocolat en poudre non sucré
- 50 g de sucre complet
- 1 cuil. à café de poudre à lever
Instructions :
- Mélangez tous les ingrédients secs puis incorporez la boisson au soja chocolat.
- Huilez les plaques du gaufrier et cuisez jusqu'à atteindre la consistance désirée.
Gaufres aux pépites de chocolat
Ces gaufres, garnies de pépites de chocolat, sont parfaites pour une envie de douceur.
Ingrédients :
- 90 g de pépites de chocolat noir
- 3 œufs
- 175 g de farine
- 25 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 0,5 sachet de levure chimique
- 50 g de sucre extra fin
- 50 g de sucre en grains
- 90 g de beurre
- 3 cl d'huile
Instructions :
- Préchauffez le gaufrier et séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Mélangez les ingrédients secs, puis incorporez les autres éléments jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez les blancs en neige et ajoutez les pépites de chocolat. Cuisez au gaufrier pendant quelques minutes.
Gaufres cœur tout choco
Un délice pour les amateurs de chocolat, avec un cœur tendre à faire fondre sous la dent !
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 80 g de cacao en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 25 cl d'eau
- 25 cl de bière
- 25 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 125 g de beurre
- 30 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 4 œufs
Instructions :
- Préparez la sauce chocolat en faisant chauffer la crème et le chocolat râpé. Réservez.
- Dans un saladier, combinez tous les ingrédients secs et incorporez le mélange liquide.
- Cuisez dans le gaufrier et servez avec la sauce chocolat encore chaude.
