Des verrines savoureuses à déguster sur place ou à emporter : bienvenue au Nano !
Nouveau spot incontournable
Le Nano, véritable innovation gastronomique signé par le designer Ora-ïto, propose une expérience culinaire unique par le biais de verrines raffinées. Ce fast-food arty s'inscrit dans un univers où la nourriture se mêle à l'art. Ses verrines, allant de l'entrée au dessert, offrent un parcours gustatif original et ludique.
Cet espace se présente comme un cube géant, alliant esthétique et plaisir, une rencontre entre la haute gastronomie et le design contemporain. Chaque verrine est une œuvre d'art, façonnée pour séduire les yeux aussi bien que les papilles. Selon Ora-ïto, cela incarne de manière ludique l'idée de savourer : chaque verrine représente une portion parfaitement mesurée.
L'art du simple et du complexe
Des recettes réinventées
La cuisine du chef Olivier Chaput fait appel à des ingrédients ultra-frais, préparés avec soin et esthétiquement pensés. Chaque verrine, comme la fameuse tarte au citron ou les œufs mimosa, est rehaussée d'une touche d'innovation, jouant avec les formes et les saveurs. Ce concept “simplexe” combine simplicité et sophistication, faisant de chaque bouchée une explosion de goûts.
Un emplacement stratégique
Au cœur du quartier Montorgueil
Ora-ïto a choisi d'implanter Nano dans ce quartier animé, le Triangle d'or parisien. Avec son Hôtel O tout proche, ce premier restaurant lancé dans ce cadre est le début d'une expansion prévue. Le concept Nano, à terme, pourrait voir le jour dans plusieurs autres lieux à Paris, révolutionnant ainsi la restauration rapide.
Les détails pratiques
Horaires de service : de 11h à 20h, du lundi au vendredi.
Offre variée : 25 verrines salées et sucrées, avec une sélection du jour, toujours préparées sur place avec des produits ultra-frais.
Tarification : entre 2 € et 3,50 € la verrine, avec un ticket moyen de 10 € à 15 € selon les choix. Les verrines peuvent être emportées dans un emballage conçu pour un usage domestique innovant, ou simplement pour le plaisir d'une belle présentation à la maison.
Adresse : 14, rue Bachaumont, 75002 Paris.
