Rien de tel qu’un délicieux gâteau au chocolat moelleux pour ravir les papilles, surtout quand sa préparation est si simple ! Cette recette innovante, sans beurre ni balance, est idéale pour les débutants et assurera des sourires autour de la table. Pas d’ingrédients frais nécessaires : une commande en ligne et le tour est joué.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir
- 150 grammes de farine
- 120 grammes de sucre
- 3 œufs
- 125 grammes de yaourt nature
- 1 sachet de levure chimique
Ustensiles nécessaires
- Moule à gâteau
- Fouet électrique
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius et faites fondre le chocolat au bain-marie. (Il s'agit d'une méthode douce où un récipient est placé sur une casserole d'eau frémissante).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le sucre et les œufs jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 3
Incorporez progressivement la farine et la levure, puis ajoutez le chocolat fondu.
Étape 4
Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement graissé.
Étape 5
Enfournez pour environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Pour intensifier le goût, ajoutez une pincée de sel au chocolat fondu. Cela rehaussera les arômes du cacao.
Accord boisson
Accompagnez ce savoureux gâteau d'un verre de lait d'amande ou d'un café corsé pour une alliance gourmande.
Informations complémentaires
Le gâteau au chocolat est un dessert apprécié de tous et parfait pour diverses occasions. Cette version allégée, sans beurre, invite à se faire plaisir sans sacrifier le goût.
