Les mini pizzas au thon et fromage frais sont une option savoureuse et rapide pour un repas convivial. Parfaites pour un apéritif dînatoire ou un dîner en famille, ces petites merveilles ne nécessitent que quelques ingrédients tout en offrant une expérience réconfortante.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte à pizza
- 200 grammes de thon en conserve
- 150 grammes de fromage frais
- 100 grammes de purée de tomates
- 50 grammes d'olives noires
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Ustensiles
- Plaque de cuisson
- Papiers sulfurisés
- Emporte-pièce rond
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C. Déroulez la pâte à pizza sur une surface propre.
Étape 2
À l'aide de l'emporte-pièce, découpez des cercles dans la pâte pour former la base de vos mini pizzas. Déposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Étape 3
Mélangez dans un bol le thon émietté avec le fromage frais jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Étalez une fine couche de purée de tomates sur chaque cercle de pâte, puis ajoutez une cuillère de la préparation au thon.
Étape 5
Garnissez avec des morceaux d’olives noires et saupoudrez d'origan séché.
Étape 6
Ajoutez un filet d'huile d'olive avant d'enfourner pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Mon astuce de chef
Pour rehausser le goût, pensez à ajouter quelques câpres à la préparation de thon et fromage frais. Leur saveur salée se mariera à merveille avec le reste des ingrédients.
Accord mets et vins
Servez ces mini pizzas avec un vin blanc sec et fruité, comme un Sauvignon blanc, pour souligner la fraîcheur du fromage frais.
L’info en plus
Ces mini pizzas, inspiration moderne des traditionnelles pizzas italiennes, permettent de varier les plaisirs tout en rendant la dégustation plus conviviale.
