Plongez dans une expérience culinaire inoubliable avec ce gâteau à l’ananas, alliant la douceur du fruit et le peps du sirop inspiré du mojito. Parfait pour les amateurs de saveurs exotiques, ce dessert ravira vos papilles et émerveillera vos convives.
Ingrédients nécessaires
- 250 g de farine
- 200 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 1 ananas frais
- 1 citron vert
- Menthe fraîche
- 1 sachet de levure chimique
- 500 ml d'eau
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien.
- Pelez et coupez l'ananas en petits morceaux. Intégrez-les à la préparation.
- Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 30 minutes.
Pour le sirop mojito, faites chauffer l'eau avec du sucre, ajoutez le jus de citron vert et quelques feuilles de menthe. Laissez infuser et servez chaud ou froid sur le gâteau encore tiède pour encore plus de saveurs.
