Les mini-burgers au fromage sont une façon gourmande de revisiter les burger traditionnels. Leur format réduit en fait des incontournables lors de soirées entre amis ou d'événements festifs. Faciles à préparer, ces petites bouchées peuvent être personnalisées selon vos envies. Suivez cette recette pour régaler vos convives avec des ingrédients que vous pouvez trouver en ligne.
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Difficulté: facile
Budget: €€
Ingrédients
- 8 mini-buns
- 500 grammes de viande hachée
- 8 tranches de cheddar
- 4 cuillères à soupe de ketchup
- 4 cuillères à soupe de moutarde
- 8 cornichons tranchés
- sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Un grand bol
- Une poêle
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, assaisonnez la viande hachée avec du sel et du poivre. Façonnez de petites galettes de la taille des buns.
Étape 2
Dans une poêle préchauffée à feu moyen, faites cuire les galettes pendant environ 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
Étape 3
À la fin de la cuisson, déposez une tranche de cheddar sur chaque galette pour qu'elle fonde délicatement.
Étape 4
Coupez les mini-buns en deux et faites-les légèrement dorer au four ou dans un grille-pain.
Étape 5
Sur la base de chaque bun, étalez une cuillère à soupe de ketchup et de moutarde.
Étape 6
Ajoutez la galette de viande avec le fromage fondant, puis garnissez de tranches de cornichons.
Étape 7
Refermez les buns et servez-les immédiatement.
Astuce du chef
Pour un goût encore plus savoureux, n'hésitez pas à ajouter une fine tranche de bacon croustillant sur chaque galette avant de refermer le bun.
Accords mets et vins
Ces mini-burgers se marient parfaitement avec un vin rouge léger, tel qu'un Beaujolais ou un Pinot Noir.
En savoir plus
Les mini-burgers, souvent appelés 'sliders', sont originaires des États-Unis. Leur petite taille les rend idéaux pour être dégustés en apéritif ou lors des réceptions.
