Semaine gourmande – Les chefs renommés investissent le Carreau du Temple à Paris, tandis qu'un ouvrage célèbre le talent féminin. Retour sur les actualités culinaires marquantes de la semaine.
Événements gourmands en septembre
Le mois de septembre est animé par une multitude d'événements culinaires. Récemment, nous avons évoqué l'opération "Tous au restaurant", en marge de la Fête de la Gastronomie, qui ne nécessite plus de présentation. Pour sa septième édition, un Village international de la gastronomie éphémère sera installé aux Invalides à Paris, du 22 au 24 septembre. Ce sera l'opportunité de découvrir des spécialités venues de pays tels que l'Ouzbékistan, le Congo ou la Tanzanie, le tout en une seule journée !
Carreau du Temple : un rendez-vous de chefs
Parallèlement, au Carreau du Temple, plusieurs chefs étoilés se rassembleront pour un événement orchestré par le réseau Relais & Châteaux. Au programme : masterclass, ateliers variés, marché, et des grands banquets pour les passionnés de gastronomie. Pour les amateurs de vin, le restaurant Astier dans l'est parisien propose jusqu'à fin novembre des découvertes de grands crus à des prix attractifs dans le cadre de l'événement "Vingt sur Vin le mardi".
Kombucha : la boisson bien-être
Après ce week-end festif, pourquoi ne pas vous détendre avec du kombucha ? Cette boisson fermentée est en vogue, riche en probiotiques naturels, et est reconnue pour ses vertus, comme le soulagement des maux de tête, l'équilibre de la flore intestinale, et le renforcement du système immunitaire. Une façon délicieuse de prendre soin de soi après une semaine intense en délices !
