Préparez-vous à savourer une recette exquise : une chantilly mascarpone réalisée avec votre précieux Thermomix. Onctueuse et douce, elle apporte une délicieuse touche gourmande à tous vos desserts.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 mL de crème fraîche épaisse
- 250 g de mascarpone
- 100 g de sucre glace
Ustensiles nécessaires
- Thermomix
Préparation
Étape 1
Insérez le fouet dans le bol du Thermomix, puis ajoutez-y la crème fraîche et le sucre glace.
Étape 2
Régler la vitesse sur 3 pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce que la crème commence à épaissir.
Étape 3
Ajoutez ensuite le mascarpone et continuez à fouetter pendant encore 1 minute. Votre chantilly est prête lorsque celle-ci tient au fouet.
Astuces de chef
Pour une chantilly encore plus aérienne, placez votre bol de Thermomix au réfrigérateur quelques heures avant de commencer la recette.
Boisson idéale pour accompagner
Un thé noir légèrement sucré complétera merveilleusement votre chantilly mascarpone.
Infos additionnelles
La chantilly mascarpone est une variation plus riche et veloutée que la chantilly classique. Grâce au mascarpone, elle offre une texture plus épaisse et une saveur douce inoubliable.
Présentation de votre chantilly mascarpone
Disposez la chantilly délicatement sur vos desserts préférés à l’aide d’une cuillère parisienne pour un aspect professionnel et soigné.
Ustensiles pour une présentation parfaite
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