Pour soutenir votre corps pendant l’activité physique, le choix de vos collations est crucial. Selon le type d’exercice pratiqué, il existe des aliments spécifiquement adaptés pour vous donner de l’énergie avant et accélérer votre récupération après l'effort.
Préparer son corps avec les bons nutriments
Avant de vous lancer dans une activité sportive, il est recommandé de consommer une collation riche en glucides et faible en graisses, protéines et fibres. Ces recommandations, énoncées par Valérie Duclos-Lelieur, naturopathe, garantissent une digestion rapide et efficace. Optez pour des glucides d'origine naturelle, comme les fruits, par exemple la banane, qui constitue un excellent choix.
Les collations à ne pas négliger après l’effort
Une fois que vous avez terminé votre séance, la convalescence commence. Vous devez reconstituer vos réserves de glucides et hydrater votre organisme. Consommez des fruits secs ainsi que des jus de fruits naturels, mais pensez également à privilégier les glucides à index glycémique bas, tels que le riz semi-complet. Ces aliments, en plus d’être énergétiques, sont également riches en vitamines et minéraux, essentiels pour votre santé.
- Banane : fruit idéal pour ses glucides à IG bas et sa digestibilité.
- Jus de grenade : un excellent apport en antioxydants et micro-nutriments après l’effort.
- Œufs et pain complet : parfaits pour un apport en protéines après une séance de musculation.
- Mélange d'oléagineux et fruits secs : pour un petit en-cas énergétique au cours de l’effort.
- Pain complet avec purée d'amande : une collation nourrissante et rapide à préparer.
- Rillettes de sardines : pour un bon apport en oméga-3 et protéines.
En somme, pour les amateurs de musculation, intégrez des protéines d'origine animale ou végétale à vos collations, toujours accompagnées de glucides à index glycémique bas afin de favoriser la prise de masse musculaire.
Source : Valérie Duclos-Lelieur et Céline Mennetrier, Cuisine du sportif, cuisine de la vitalité, Editions Terre Vivante, 2020
