Cette jeune femme, qui a tout mis de côté pour se consacrer pleinement à sa passion, émerveille avec ses créations de pâtisserie. Son esthétique méticuleuse risque de donner du fil à retordre à ses concurrents lors de la 10ème saison du Meilleur Pâtissier.
- Un parcours singulier
- Un univers culinaire fascinant
- Son compte Instagram inspirant
Aya, qui a brillé par ses études, a pris la décision audacieuse de quitter une carrière prometteuse d'avocate pour se consacrer intégralement à la pâtisserie, une passion qui a toujours été présente en elle. Née d'une mère coréenne et d'un père libanais, elle fusionne avec brio ses racines culturelles dans ses créations gourmandes. Participer au Meilleur Pâtissier est pour elle une opportunité inespérée, une étape décisive qui pourrait propulser sa carrière.
Un parcours singulier
A l'âge de 27 ans, après sept années d'études en droit, Aya réalise qu'elle souhaite réorienter sa vie. C'est alors que la pâtisserie émerge comme une passion qu'elle ne peut ignorer, suscitant en elle un profond coup de cœur. Très impliquée, elle peut passer des heures en cuisine, perfectionnant chaque détail. À la suite d'un défi sobrement intitulé "pavlova trompe-l'œil", elle a eu l'opportunité de participer à une Masterclass privée avec la renommée cheffe pâtissière Nina Métayer. Quel moment mémorable qui, selon elle, a véritablement marqué un tournant dans sa carrière.
Un univers culinaire fascinant
Son style est caractérisé par des créations à la fois épurées et élégantes. Entre tarte à la pêche à la verveine et entremets à la fève tonka, les pièces d'Aya sont de véritables œuvres d'art. Également passionnée par le dessin, elle intègre la technique du "one line drawing" sur ses gâteaux, une touche esthétique qu'elle trouve apaisante. Aya n'hésite pas non plus à créer des illusions visuelles, comme son gâteau en forme de camembert, prouvant ainsi qu'elle maîtrise l'art de trompe-l'œil.
Un compte Instagram inspirant
Sur Instagram, Aya dévoile des photos soignées de ses gâteaux, mettant en avant son sens esthétique. Bien qu'elle soit spécialisée dans le sucré, elle diversification également ses talents en concoctant des plats salés d'une grande créativité. Son compte ne divulgue pas d'informations personnelles, mais laisse entrevoir une vie pleine de douceurs, notamment pour son fiancé qu'elle gâte même lorsqu'elle est souffrante.
