Reine des agrumes hivernaux, la clémentine apporte une touche acidulée à vos créations sucrées. Associez-la aux noisettes pour réaliser des madeleines moelleuses qui raviront petits et grands à l'heure du goûter.
Les bienfaits de la clémentine
La clémentine n'est pas seulement délicieuse, elle regorge également de vitamines, notamment la vitamine C, qui est essentielle pour renforcer le système immunitaire pendant les mois plus froids. En l'intégrant dans vos recettes, vous faites plaisir à vos papilles tout en prenant soin de votre santé.
Ingrédients nécessaires
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 2 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 130 g de clémentines (jus et zeste)
- 50 g de noisettes hachées
- 1 sachet de levure chimique
Préparation simplifiée
Pour réaliser ces madeleines, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger. Ajoutez le beurre fondu, le jus et le zeste de clémentine, puis incorporez la farine et la levure, suivies des noisettes. Remplissez vos moules à madeleines et enfournez pendant 10 à 12 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.
Ces madeleines à la clémentine et noisettes feront un excellent accompagnement pour vos pauses café ou tea time, et impressionneront vos invités par leur originalité et leur saveur. Profitez de cette recette simple et savoureuse tout au long de l'hiver !
