Les courgettes, un légume au potentiel infini, se prêtent à de nombreuses préparations. L'une des recettes les plus appréciées est sans conteste le gratin de courgettes au fromage, facile à réaliser et parfaite pour 4 personnes.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients nécessaires
- 4 courgettes
- 200 g de fromage râpé
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Sel et poivre
Ustensiles requis
- Mixer plongeant
- Plat à gratin
Préparation étape par étape
Préchauffage et préparation des courgettes
Etape 1 : Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, lavez vos courgettes et coupez-les en fines rondelles.
Montage du gratin
Etape 2 : Disposez les rondelles de courgettes dans un plat à gratin. Dans un bol, mélangez la crème fraîche, l’ail en poudre, le sel et le poivre, puis versez ce mélange sur les courgettes.
Finition et cuisson
Etape 3 : Ajoutez le fromage râpé sur le dessus et enfournez pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré.
Astuce du chef
Pour une texture croquante, parsemez le gratin d’amandes effilées avant de le mettre au four.
Quel vin servir ?
Un Chardonnay blanc sec accompagne à merveille ce gratin. Sa fraîcheur équilibre la richesse de la crème et du fromage.
À savoir
Ce gratin de courgettes est un incontournable de la cuisine française, simple et réconfortant, idéal pour les repas d'été.
Où trouver les ingrédients ?
Vous pouvez facilement vous procurer ces ingrédients dans votre supermarché local ou sur des sites de vente en ligne.
Matériel de cuisine
Consultez les boutiques en ligne pour dénicher les ustensiles nécessaires à cette recette et à bien d'autres.
Présentation de votre plat
Servez votre gratin dans son plat pour conserver sa chaleur. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais pour une touche de couleur.
Bon appétit !
