Éveillez vos papilles avec ce poulet laqué, mariné dans une délicieuse sauce soja, prêt en un clin d'œil. Ce plat principal asiatique est parfait pour un dîner en famille ou entre amis.
Ingrédients essentiels
- 4 filets de poulet
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de cinq épices
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 2 cuillères à café de sucre semoule
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- Huile d'olive pour la cuisson
Étapes de préparation
- Commencez par couper les filets de poulet en cubes. Placez-les dans un plat et ajoutez la sauce soja, les cinq épices, le vinaigre de riz, l'huile de sésame et le sucre. Mélangez soigneusement et laissez mariner au frais pendant 30 minutes.
- Pelez et dégermez les gousses d'ail. Dans une poêle, faites revenir l'ail pressé avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez ensuite le poulet ainsi que la marinade. Faites cuire à feu moyen tout en remuant constamment, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et caramélisé.
- Servez votre poulet laqué garni de graines de sésame et accompagné de riz blanc pour un plat complet et savoureux.
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