Ne laissez pas vos restes de baguette prendre la poussière ! Une blogueuse culinaire a partagé sur Instagram une recette simple et savoureuse de pizza baguette, parfaite pour un repas improvisé.
Si l’envie de cuisiner vous manque mais que vous avez des morceaux de baguette, cette recette est pour vous. Facile à réaliser, elle est également un excellent moyen de lutter contre le gaspillage alimentaire. La créatrice culinaire Ornella, alias @repas_du_quotidien, propose trois variantes de préparation sur son compte Instagram.
Recette de la baguette pizza
Pour un succès garanti, commencez par couper une baguette en deux dans le sens de la longueur. Ensuite, garnissez-la selon vos préférences ou ce que vous avez sous la main. Voici les trois associations qu'Ornella suggère :
- La classique : Étalez du coulis de tomates sur la moitié de la baguette, ajoutez des tranches de mozzarella et des tomates cerises. Après cuisson, parsemez de basilic frais.
- La crémeuse : Badigeonnez la baguette de crème fraîche, ajoutez des morceaux de poulet avec des poivrons et recouvrez de mozzarella.
- La sucrée-salée : Étalez de la crème fraîche et ajoutez des tranches de fromage de chèvre, un filet de miel et du gruyère râpé.
Enfournez à 180 °C pendant environ 10 minutes. Une fois cuites, ajoutez quelques herbes fraîches pour rehausser les saveurs. Servez chaud et savourez !
Les accompagnements idéaux
Pour accompagner votre pizza baguette, choisissez en fonction des ingrédients. Si votre garniture est végétarienne, des frites de pommes de terre ou de légumes s'accorderont parfaitement. Pour une option plus légère, optez pour une salade. Les combinaisons variées comme une salade de tomates et concombre ou un mélange avocat/concombre apportent une touche de fraîcheur. Côté légumes chauds, des tagliatelles de courgettes au basilic ou des artichauts rôtis peuvent faire l'affaire. N’hésitez pas à utiliser ce que vous avez dans votre réfrigérateur pour des accompagnements savoureux !
