Alors que 2016 s'achève, faisons un tour d'horizon des 20 recettes - salées et sucrées - qui ont su séduire vos papilles cette année.
Avec la fin de l'année 2016, c'est aussi l'heure de faire le bilan gourmand de cette période riche en nouvelles tendances culinaires et en plats savoureux. Nous vous proposons un récapitulatif des recettes qui ont rencontré le plus de succès, celles que vous avez adorées et partagées avec enthousiasme. Parmi elles, on trouve des incontournables comme les galettes de pommes de terre croustillantes, les œufs en meurette accompagnés d'une compote d'oignons savamment épicée, ainsi qu'un foie gras maison inspiré par les meilleures tables parisiennes. Pour les amateurs de fruits de mer, le steak de thon poêlé au beurre de persil saura ravir vos convives, tant il est simple et délicieux. Côté desserts, le gâteau Paris-Deauville du chef Éric Frechon, une création emblématique du restaurant adjacent à la Gare Saint-Lazare, a fait un tabac. Sans oublier les biscuits de Noël en forme d'étoiles et les pommes caramélisées agrémentées d'amandes effilées, ainsi que la célèbre 'American pie' à la citrouille, sublimée par une boule de glace vanille ou une crème chantilly délicatement aérée. Soyez rassurés : ces délices seront encore au rendez-vous en 2017 !
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Top 20 de vos recettes favorites en 2016
Voici le classement des 20 recettes les plus appréciées :
1) Galettes de pommes de terre ou "rösti"
2) Le bœuf bourguignon de Bernard Loiseau
3) Sauce tomate maison
4) Gratin d'endives au jambon et à la béchamel
5) Pommes de terre papillote, crème ciboulette
6) Potatoes aux aromates
7) Les œufs en meurette de Bernard Loiseau
8) Paris-Deauville
9) Poule au pot façon grand-mère
10) Courgettes farcies au thon
11) Pâtes aux légumes
12) Le foie gras "maison" comme chez Fauchon
13) Velouté de panais
14) Biscuits de Noël en forme d'étoiles
15) Velouté de céleri branche
16) Tarte américaine à la citrouille
17) Thon poêlé au beurre de persil
18) Pâte à ravioli
19) Pommes caramélisées à la poêle
20) Civet de lièvre traditionnel
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