Franklin, figure emblématique du Meilleur Pâtissier, a vu son aventure s'arrêter le mercredi 14 septembre.
Un parcours marquant
[Mis à jour le 20 septembre 2022 à 14h49] Franklin, doyen du Meilleur Pâtissier, a été éliminé lors de la deuxième semaine de la saison 2022. Son parcours a été marqué par quelques erreurs lors des épreuves, où ses créations manquaient parfois de légèreté. Lors de l'épreuve technique de Mercotte, un petit incident a même conduit à la partialité de son gâteau, le plaçant en dernière position. Néanmoins, Marie Portolano a dévoilé une "Cuisine Secrète", où il rejoint Wiggins, ce qui lui offre une possibilité de réintégration dans le concours.
Son univers créatif
Malgré son retrait du concours, Franklin continue d’animer une vie riche et dynamique. À 70 ans passés, il bricole, pâtisse et s’occupe avec joie de ses petits-enfants. En parallèle de son amour pour la pâtisserie, Franklin est passionné de photographie depuis 35 ans. Selon ses mots, "J’adore photographier tout ce qui attire mon regard, notamment les portraits et les scènes de rue, où j’essaie d'immortaliser des moments d’émotions uniques."
Un amoureux de la pâtisserie
Sur son site, Franklin évoque sa philosophie : "Pâtisser, c'est donner une saveur à l'amour". Ses créations, appréciées en premier lieu par ses petits-enfants, vont des flaques aux desserts classiques comme la tarte au citron meringuée et le cake marbré. Franklin s'engage à réaliser le meilleur tout en gardant en tête son objectif : démontrer que l'âge n'est pas un frein pour relever des défis. "Si je participe à ce concours, c'est un réel challenge. Je veux prouver que, même à mon âge, je peux rivaliser et faire impression", nous confie-t-il.
Suivre Franklin sur Instagram
Pour découvrir l'univers sucré de Franklin, rendez-vous sur son compte Instagram (@franklin_pastries_lmp11). Vous y trouverez une multitude de gâteaux créatifs ! En tant que participant actif depuis 2018, Franklin a su utiliser les réseaux sociaux à son avantage pour promouvoir ses talents. Les autres candidats doivent garder un œil sur lui !
