En quête d’une salade composée qui éveille vos sens sans vous immobiliser des heures en cuisine ? Voici une recette rapide et délicieuse, idéale pour un déjeuner léger ou un pique-nique impromptu. Suivez ces étapes faciles et laissez-vous séduire par la combinaison des saveurs !
15 minutes
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Facile
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Ingrédients
- 150 grammes de mélange de jeunes pousses
- 200 grammes de tomates cerises
- 1 concombre
- 150 grammes de maïs
- 200 grammes de feta
- 50 grammes d'olives noires dénoyautées
- Huile d’olive extra vierge
- Vinaigre balsamique
- Sel et poivre du moulin
Ustensiles nécessaires
- Un saladier
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper
Préparation rapide
1. Préparez les ingrédients
Lavez et essorez les jeunes pousses, puis disposez-les dans un saladier spacieux.
2. Ajoutez les légumes
Coupez les tomates cerises en deux après les avoir rincées, puis incorporez-les au saladier. Pelez le concombre, découpez-le en demi-rondelles et ajoutez-le également.
3. Complétez la salade
Égouttez le maïs et mélangez le tout dans le saladier. Émiettez la feta ou coupez-la en dés et ajoutez-la à cette belle composition. Hachez grossièrement les olives et répartissez-les sur la salade.
4. Assaisonnez délicatement
Versez un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique selon votre goût. Salez légèrement, poivrez, puis mélangez délicatement le tout.
Astuces de chef
Pour rehausser les saveurs, n'hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou de la menthe. Un zeste de citron apportera également une note de fraîcheur appréciable.
Beverage suggestion – sans alcool
Pour accompagner cette salade estivale, choisissez une eau aromatisée aux fruits frais : des tranches de concombre, des feuilles de menthe et des rondelles de citron créeront une boisson rafraîchissante.
Info supplémentaire
La salade composée : un véritable équilibre de saveurs et de textures. En variant les ingrédients selon les saisons, vous obtenez non seulement une assiette colorée mais aussi un concentré de nutriments essentiels.
