Pour célébrer le début du mois de décembre, Cyril Lignac a partagé une succulente recette de tarte flambée à la truffe dans son émission Tous en Cuisine. Suivez les étapes pour la réaliser chez vous.
Ce jeudi 1er décembre, Cyril Lignac était en direct sur M6, dévoilant une délicieuse recette de Noël idéale pour les fêtes de fin d'année : la tarte flambée à la truffe. Facile à préparer, elle saura ravir vos convives.
Les ingrédients pour la tarte flambée à la truffe
Pour concocter cette tarte flambée à la truffe de Cyril Lignac, rassemblons des ingrédients faciles à trouver. Si la truffe peut se faire désirer, vous pourrez en dénicher dans une épicerie fine près de chez vous. Voici ce dont vous aurez besoin :
- 1 pâte à pizza étalée finement (1mm)
- 1 petite truffe noire, épluchée et tranchée finement
- 1 oignon épluché, émincé et déjà cuit
- 6 champignons de Paris, lavés, émincés et poêlés au beurre
- 50g de tomme de brebis coupée en fines lamelles
- 75g de crème fraîche épaisse
- 40g de yaourt grec
- 1 branche de thym frais
- Noix de muscade
- Sel fin et poivre du moulin
Préparation de la tarte flambée à la truffe
Préparer la tarte flambée à la truffe de Cyril Lignac est un jeu d'enfant, idéal pour un Noël sans stress :
- Préchauffez votre four à 225°C en position grill. Dans un bol, mélangez la crème, le yaourt et la truffe hachée. Assaisonnez avec du sel, du poivre et ajoutez de la noix de muscade râpée.
- Déposez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Étalez le mélange de crème à l'aide d'une spatule. Disposez harmonieusement champignons, oignons et tomme de brebis. Parsemez de thym frais.
- Enfournez pour 20 minutes. Coupez en parts et décorez de lamelles de truffe noire.
Votre bouche s'est déjà mise à saliver ? Pourquoi ne pas intégrer cette délicieuse recette de Noël à votre menu de Réveillon ?
