D'après un sondage réalisé par OpinionWay pour Synadiet en janvier 2019, un quart des Français consomment des compléments alimentaires plusieurs fois par an. Mais lesquels sont vraiment utiles ? Marie-Christine Boutron-Ruault, directrice de recherche à l'Inserm, fait le point sur la question.
À l'approche de l'été, de nombreux Français se dirigent vers leur pharmacien pour remplir leur réserve de gélules vitaminées ou de solutions à base de magnésium. En effet, le sondage révèle que 46 % des Français ont déjà utilisé des compléments alimentaires, avec un marché atteignant 1,9 milliard d'euros en 2018.
Des compléments sans véritable régulation
Contrairement aux médicaments, les compléments alimentaires ne nécessitent pas d’autorisation de mise sur le marché. Ils sont soumis uniquement au contrôle de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF), qui ne requiert ni étude ni essai clinique. Cela soulève des inquiétudes quant à leur sécurité. Marie-Christine Boutron-Ruault souligne la nécessité de distinguer les produits approuvés par la communauté scientifique.
Quand les compléments sont-ils nécessaires ?
En cas de carences avérées, quatre types de compléments se sont révélés efficaces, notamment :
- Vitamine D : Essentielle pour la santé osseuse, elle est recommandée pour divers problèmes tels que l'ostéopénie et l'ostéoporose.
- Vitamine B9 et fer : Cruciaux pour la santé des globules rouges, et particulièrement importants pour les femmes en âge de procréer afin de prévenir des anomalies congénitales.
- Vitamine B12 : Nécessaire pour les personnes suivant un régime végétal strict, car elle est principalement présente dans les produits d'origine animale.
Selon l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses), une alimentation équilibrée et l'exercice physique suffisent généralement à éviter les carences, sauf en cas de pathologies ou de régimes alimentaires spécifiques.
Avertissements sur le surdosage
Il est crucial de consulter un professionnel de santé avant de commencer toute supplémentation. Une consommation excessive de compléments peut causer des effets indésirables. Par exemple, un excès de fer peut provoquer des troubles digestifs et une trop grande dose d'acide folique pourrait potentiellement agir sur des cellules pré-cancéreuses.
La spécialiste insiste sur l'importance de se tourner vers des multivitaminés, qui offrent des dosages contrôlés et permettent à l'organisme d'absorber ce dont il a réellement besoin, minimisant ainsi les risques.
* Cet article, initialement publié en juin 2019, a été mis à jour pour refléter les connaissances actuelles.
