Fatigue, moral à plat et cheveux ternes sont des nuisances fréquentes en hiver. Pour y remédier, beaucoup recourent aux compléments alimentaires. Mais peut-on vraiment consommer des vitamines dont la date est dépassée ? Quels sont les véritables risques en jeu ?
Avec la baisse des températures, notre corps subit des effets néfastes, notamment un déficit en vitamine D. Souvent, face à ces désagréments, nous souhaitons puiser dans nos réserves de vitamines laissées à l'abandon. Cependant, la question se pose : est-il prudent de consommer ces produits ?
durée de conservation des vitamines
Selon la diététicienne-nutritionniste Catherine Gervacio, la durée de conservation des suppléments multivitaminés peut aller de 2 à 3 ans pour les flacons non ouverts. Néanmoins, il est préférable de les consommer dans les 6 mois une fois ouverts, afin d'assurer leur efficacité.
efficacité des vitamines avec le temps
Il est important de garder à l'esprit que les vitamines ne se périment pas de la même manière que les produits alimentaires périssables. Toutefois, cela ne signifie pas qu'elles deviennent soudainement nuire à la santé. Comme le souligne Gervacio, "elles peuvent perdre de leur efficacité". Ainsi, il est probable qu'elles n'apportent pas les bénéfices attendus pour la santé, même si elles ne sont généralement pas toxiques.
conseils de conservation
Pour garantir la longévité de vos vitamines, il est recommandé de les conserver dans leur emballage original, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Il convient également d'éviter les zones humides telles que les salles de bains ou la cuisine, qui peuvent altérer leur qualité.
