Le cake au thon et feta est un plat savoureux qui séduira vos invités, tant par sa simplicité que par ses arômes délicats. Cette préparation se prête idéalement aux repas en famille ou entre amis, et elle est suffisamment facile à réaliser, même pour les novices en cuisine. Avec des ingrédients secs et en conserve, il n’y a pas besoin de faire de longues courses. Suivez minutieusement nos étapes pour réussir ce délice et apporter une touche d’originalité à votre table.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 150 grammes de farine
- 200 grammes de thon en conserve
- 100 grammes de feta
- 1 sachet de levure chimique
- 60 grammes de lait en poudre
- 50 ml d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- 1 pincée de sel
- Poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Four
- Grand bol
- Moule à cake
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez le lait en poudre, puis l’huile d’olive, et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporez le thon émietté et les dés de feta à la pâte.
Étape 5
Ajoutez les herbes de Provence, le sel et le poivre, puis mélangez à nouveau.
Étape 6
Versez le mélange dans un moule à cake préalablement huilé ou recouvert de papier sulfurisé.
Étape 7
Enfournez pour 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau ; si la lame ressort sèche, le cake est cuit.
Étape 8
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir.
Astuces de chef
Pour un cake plus moelleux, n'hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe de yaourt nature en poudre dans votre pâte.
Accord vin
Ce cake s'accorde parfaitement avec un vin blanc sec, tel qu'un Sauvignon ou un Chardonnay.
Info en plus
Cette recette de cake au thon et feta est une variation du cake salé classique français, souvent préparé pour les pique-niques ou les buffets.
