Et si le jeûne intermittent était la solution pour célébrer les fêtes de fin d'année sans désagréments gastriques et sans prise de poids ? Voici comment l'adopter efficacement.
Le jeûne intermittent consiste à s'abstenir de nourriture durant une période déterminée, comme la méthode 16/8, où l'on mange pendant 8 heures et jeûne pendant 16 heures. Ce mode de vie alimentaire ne requiert pas la suppression d'aliments ni le comptage de calories, mais il est essentiel de maintenir une alimentation équilibrée riche en fruits, légumes et fibres.
La pratique du jeûne intermittent a gagné en popularité grâce à ses nombreux avantages, notamment la régulation du poids, le soulagement du système digestif et l'amélioration de la peau et du bien-être mental. Par ailleurs, il serait bénéfique pour le système cardiovasculaire.
Ce jeûne permet à votre système digestif de se reposer durant 16 heures, favorisant ainsi la régénération du foie. Vous constaterez une diminution des ballonnements, une amélioration de la qualité de sommeil, une peau plus éclatante et une meilleure gestion du poids.
Alors, devons-nous envisager le jeûne intermittent avant les festivités de fin d'année ? Cela devient pertinent, surtout en période où les taux de cholestérol et de Gamma GT atteignent des sommets. Nous avons interrogé Raphaël Gruman, nutritionniste, sur ce sujet.
Un meilleur contrôle des excès festifs
Avant tout, il est impératif de consulter un professionnel, comme votre médecin ou un nutritionniste, avant de débuter un jeûne intermittent, surtout si vous présentez des antécédents médicaux ou des troubles alimentaires.
Il est important de noter que le jeûne intermittent doit être pratiqué sur le long terme ; l'adopter de manière éphémère serait contre-productif et pourrait entraîner une reprise des poids perdus. Aborder un jeûne une semaine avant Noël sans continuité ne vous permettra pas de profiter de ses réels bénéfices.
En revanche, si cette pratique vous convient et devient régulière, elle vous sera sans doute bénéfique pour passer les fêtes plus sereinement. "Les festivités de Noël s'échelonnent sur plusieurs jours, et la répétition des repas peut avoir un impact sur la santé", précise Raphaël Gruman. Nombreux sont ceux qui se plaignent de prendre jusqu'à 3 kilos chaque année ou de connaître des difficultés à gérer leur glycémie.
Les fêtes sont l'occasion de savourer des mets délicats et de partager des moments précieux avec des proches. Cependant, beaucoup d'entre nous souffrent d'un excès alimentaire après les célébrations, avec comme conséquences des ballonnements, des maux de tête et de la fatigue. Difficile de commencer l'année en pleine forme !
Les adeptes du jeûne intermittent, même s'ils ne l'appliquent pas pendant les fêtes, parviennent généralement à mieux gérer les excès grâce à une digestion optimisée tout au long de l'année. Il est envisageable de suivre ce régime deux à trois jours par semaine, tout en s'autoriser un relâchement lors des vacances ou des festivités.
Accordez une pause à votre système digestif entre Noël et le Nouvel An
Idéalement, Raphaël Gruman recommande de pratiquer le jeûne intermittent entre deux et cinq soirs par semaine, selon vos besoins, et non seulement pendant les fêtes, mais toute l'année pour en constater les avantages.
Rassurez-vous, il n'est pas nécessaire de vous priver durant les célébrations. En fait, puisque le jeûne n'est pas pratiqué chaque jour, vous pouvez optimiser ses effets avant Noël et entre le réveillon et le Nouvel An, puis reprendre le mois suivant. Vous serez agréablement surpris de ressentir un appétit plus conséquent et un plus grand plaisir à déguster des plats savoureux lors du réveillon.
"Le but est d'offrir un répit à votre système digestif, permettant à des organes comme le foie et les reins de faire une pause et d'éliminer les toxines accumulées", explique Raphaël Gruman.
Cet mode d'alimentation est sans danger pour la santé s'il est adapté sans être trop restrictif. "Même si les apports sont concentrés sur deux repas au lieu de trois, cela reste équilibré. Je le recommande généralement à mes patients pour quatre à cinq jours maximum".
Ainsi, dès le lendemain du réveillon, envisagez de reprendre le jeûne intermittent jusqu'au Nouvel An. Choisissez de sauter le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Il est reconnu que jeûner le soir est la méthode la plus efficace, car cela atténue les effets indésirables de repas trop riches. Les soirs de jeûne, privilégiez :
- des thés ;
- des tisanes ;
- des soupes ;
- des jus de légumes ;
- de l’eau…
