Trois havres de verdure pour échapper au tumulte de la Croisette
À l'écart des paillettes et des tapis rouges, découvrez trois formats savoureux où la nature prend le dessus sur l'agitation de la Croisette, le temps d'un dîner!
Au Candille : une étoile au cœur des oliviers
Situé à quelques kilomètres de Cannes, Le Candille est un mas provençal du XVIIIe siècle niché dans un parc de 5 hectares au pied de Mougins. Le restaurant étoilé se distingue par sa décoration chaleureuse en beige et ocre, ainsi qu'une vue imprenable sur la campagne de Grasse.
- À la carte : En entrée, savourez une tatin de foie gras de Mas Candille à l'armagnac (40 €) ou une esquinade d'araignée de mer (36 €). Pour le plat principal, optez pour un risotto aux sous-bois (36 €) ou un mignon d'agneau de Sisteron (58 €). Terminez avec un mille-feuille surprise (18 €) ou un velours mangue-caramel (18 €).
- Les plus : Une vue exceptionnelle, un service de grande qualité, un sommelier avisé, et un bar cosy pour finir la soirée.
- À savoir : Un lieu décontracté durant la journée autour des piscines avec un menu spécial pour les clients de l'hôtel. Réservez à l'avance!
Le Candille, boulevard Clément-Rebuffel, 06250 Mougins. Tél. : 04.92.28.43.43. et sur Mas de Candille
L'Oasis : un patio sous les étoiles
Trois frères unissent leurs talents à L'Oasis, restaurant méditerranéen aux nuances orientales. Le chef Stéphane concocte des délices avec Antoine, tandis que François se consacre à la pâtisserie.
Le décor est enchanteur : un patio vibrant de couleurs et un jardin d'hiver invitent à un déjeuner en pleine nature. Entre les incontournables, n’oubliez pas de goûter le soleil levant de poisson cru (45 €) ou carré d'agneau (52 €). Gardez place pour un vacherin glacé ou une tarte des îles (21 €).
L'Oasis, 6, rue J.-H.-Carles, 06210 La Napoule. Tél. : 04.93.49.95.52. et sur www.oasis-raimbault.com
Le Mas de Pierre : la gastronomie en pleine nature
La Table de Pierre à Saint-Paul-de-Vence
Cette charmante bastide, entourée d'oliviers centenaires, offre une vue saisissante sur la côte. Le chef Nicolas Navarro allie tradition et modernité avec brio, proposant des plats comme une charlotte d'asperges vertes (27 €) ou un rouget aux saveurs d'herbes.
Les desserts (16 €) ne sont pas en reste, mêlant créativité et finesse, avec des options comme la crème brûlée au thé vert.
La Table de Pierre, route de Serres, 06570 Saint-Paul-de-Vence. Tél. : 04.93.59.00.10. et sur www.lemasdepierre.com
