Les chaussons légers à la pomme et abricot offrent une expérience de gourmandise saine et facile à préparer, séduisant les papilles des petits comme des grands. Cette recette diététique combine la douceur des fruits avec une pâte légère, parfaite pour un dessert ou un goûter équilibré. Sa simplicité en fait un incontournable pour tous ceux qui aiment la cuisine saine.
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 150 grammes de compote de pommes sans sucre ajouté
- 100 grammes d'abricots secs
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 œuf
Ustensiles
- Emporte-pièce
- Pinceau de cuisine
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étalez les rouleaux de pâte feuilletée sur un plan de travail. Utilisez un emporte-pièce pour découper des cercles.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la compote de pommes avec la cannelle, puis ajoutez les abricots secs préalablement coupés en petits morceaux.
Étape 4
Placez une cuillère à soupe du mélange sur chaque cercle de pâte. Pliez la pâte en deux pour former les chaussons et scellez bien les bords.
Étape 5
Battez l’œuf dans un petit bol et, à l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonnez le dessus des chaussons pour les dorer.
Étape 6
Disposez les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Astuces du chef
Pour une version encore plus légère, remplacez la pâte feuilletée par une pâte brisée allégée. Vous pouvez également ajouter une pincée de gingembre en poudre pour une touche épicée supplémentaire.
Accompagnement idéal
Servez vos chaussons avec un thé glacé maison au citron pour une combinaison agréable de fraîcheur et de saveurs.
Info en plus
Ce dessert s'inspire des traditions culinaires françaises où les chaussons aux fruits sont appréciés pour leur facilité de préparation et leur goût authentique.
Imprimer
