Coup de food. - Nouvelle cuisine, nouvelle carte, nouvelle équipe... Au dernier étage de la Grande Épicerie Rive Droite, l'enseigne alimentaire haut de gamme du Bon Marché, ouvre une nouvelle table napolitaine, Caterina.
Le pitch. - Situé au sommet du quartier animé de la rue de Passy, Caterina prend ses quartiers dans la Grande Épicerie de Paris, inaugurée en novembre 2017 dans le XVIe arrondissement. Après une parenthèse brésilienne avec Le Rive Droite, l'établissement se réinvente avec une cuisine inspirée de Naples. La décoration reste fidèle à une ambiance chaleureuse, utilisant des matériaux élégants, une lumière douce et un agencement harmonieux. Le restaurant, portant le nom de la mère et de la fille du chef, offre un menu où antipasti, plats savoureux et desserts évoquent la convivialité de la cuisine campanienne. Les portions généreuses sont conçues pour le partage, et les assiettes sont pensées pour être partagées entre amis ou en famille. Le dinatoire s’effectue rapidement dans une ambiance joyeuse où les odeurs de cuisine évoquent l’Italie.
Le chef. - Nicola Iovine, originaire de Naples, s’inscrit dans une lignée de pizzaïolos réputés. Établi à Paris depuis 2015, il a fondé Iovine's Louvre, une pizzeria qui a depuis ouvert plusieurs adresses dans la capitale. À Caterina, il met en avant des produits italiens de qualité, privilégiant l'agriculture biologique et utilisant des ingrédients raffinés : burrata des Pouilles, tomates du Vésuve, et pâtes artisanales sont au rendez-vous.
L'assiette. - La carte témoigne d’un profond attachement à la tradition. Le décor évite les clichés italiens avec des nappes à carreaux, favorisant un style moderne. Les pizzas légères, bien garnies, ainsi que les pâtes, telles que tagliatelles et spaghettis faites maison, sont à l’honneur. Les mets variés incluent également palourdes, veau à la milanaise, ragoût de veau et bien plus encore.
On y croise. - La clientèle, principalement féminine, comprend des célébrités comme Amélie Nothomb, Christian Louboutin et Mélanie Thierry.
Les prix. - Les antipasti commencent à 9 €, les plats à 15 €, les pizzas à 11 € et les desserts à 8 €.
Caterina, La Grande Épicerie de Paris Rive Droite, 80, rue de Passy, 75016. Tél.: 01 44 14 38 70.
