Préparez un dessert irrésistible qui fera fondre vos papilles : le yaourt stracciatella fait maison ! Simple à réaliser, cette recette vous permettra d'apprécier la fraîcheur d'un yaourt préparé chez vous, rehaussé de délicieuses brisures de chocolat.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 80 grammes de yaourt nature en poudre
- 50 grammes de lait en poudre entier
- 30 grammes de sucre en poudre
- 50 grammes de pépites de chocolat
- 750 millilitres d'eau
Ustensiles nécessaires
- Yaourtière
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le yaourt nature en poudre, le lait en poudre entier et le sucre en poudre.
Étape 2
Ajoutez progressivement l'eau tout en remuant pour obtenir une concoction homogène.
Étape 3
Versez ce mélange dans les pots de la yaourtière.
Étape 4
Incorporez les pépites de chocolat de manière uniforme dans chaque pot.
Étape 5
Placez les pots dans la yaourtière et laissez-les se préparer pendant 8 heures.
Étape 6
Pendant les 3 heures suivant le temps de préparation, laissez les pots au réfrigérateur pour bien les raffermir.
Astuces de chef
Pour une stracciatella encore plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter des noisettes concassées dans chaque pot juste avant de servir !
Idéal avec un chocolat chaud
Pour accompagner ce dessert savoureux, un chocolat chaud crémeux fera parfaitement l'affaire. Sa douceur s'alliera à merveille avec les notes chocolatées du yaourt, créant une explosion de saveurs en bouche.
Info supplémentaire
Le yaourt stracciatella, spécialité italienne, combine la fraîcheur d'un yaourt avec la gourmandise du chocolat, vous transportant au cœur de l'Italie avec chaque bouchée.
Comment servir votre yaourt stracciatella
Servez le yaourt stracciatella dans de jolis verres transparents pour mettre en valeur les marbrures de chocolat. Vous pouvez également opter pour des bols en céramique blanche pour un effet élégant. Une cuillère à dessert raffinée sera le complément parfait pour une dégustation réussie.
