Une consommation accrue de poisson pendant la grossesse pourrait être bénéfique pour le développement cognitif et physique de l'enfant. Cette affirmation provient d'une étude danoise parue dans l'American Journal of Clinical Nutrition.
L'étude met en avant l'importance de consommer des poissons à faible teneur en mercure, tels que le saumon, le hareng ou le maquereau. Selon les recherches dirigées par le Pr Emily Oken, l'analyse s'est concentrée sur 25 446 enfants nés de mères danoises entre 1997 et 2002.
Des résultats révélateurs
Les chercheurs ont observé que les enfants nés de mères ayant une consommation élevée de poisson lors de leur grossesse montraient de meilleures capacités physiques et cognitives. Parmi les enfants ayant des mères qui consommaient peu de poisson, 5,7% présentaient les scores les plus bas en développement, tandis que ce chiffre n'était que de 3,7% pour ceux dont les mères avaient une consommation élevée de poisson.
Lien avec l'allaitement
Cette étude souligne également que l'allaitement prolongé pourrait avoir des effets similaires. La présence d'acides gras omega-3 dans le lait maternel, comme dans le poisson, pourrait expliquer ces bénéfices. Ainsi, un apport adéquat en poisson durant la grossesse et un allaitement prolongé pourraient être des leviers importants pour optimiser le développement des enfants.
