L'année 2020 a été une année particulière, avec la cuisine comme échappatoire. Voici un florilège des plats salés et sucrés qui ont fait le bonheur des gourmets.
Cette année a été marquée par une crise sanitaire qui a contraint la fermeture de nombreux restaurants. Alors que l'été a apporté un soupçon d'insouciance avec des pique-niques au soleil, les moments de confinement ont remis au goût du jour l'importance du fait maison. Ce retour à la cuisine traditionnelle, allant de la soupe au dessert, a façonné vos préférences culinaires pour 2020.
- Recettes par thème
- Recettes par catégorie
- Recettes de chefs
- Recettes par ingrédients
Chaque année, certains plats se distinguent par leur popularité. En 2020, l'accent a été mis sur les ingrédients locaux et de saison. Les produits frais, notamment les tomates en sauce pour les raviolis et les pommes de terre, ont fait la vedette de nos repas. Les saveurs exotiques ont laissé place aux recettes traditionnelles, telles que la poule au pot et le civet de lièvre, qui ont renoué avec le succès. L'œuf, qu'il soit à la coque ou en œuf bénédicte, a également gagné en popularité, devenant une star incontestée de nos cuisines confinées.
