Vous rêvez de savourer un brownie au chocolat décadent sans culpabilité ? C'est désormais possible grâce à cette recette simple et délicieuse, totalement exempte de matières grasses. Le petit secret de cette gourmandise réside dans l'utilisation de la compote de pommes, qui apporte une texture moelleuse et une douceur naturelle.
Les ingrédients indispensables
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de compote de pommes non sucrée
- 100 g de sucre de canne
- 3 œufs
- 80 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
La préparation facile et rapide
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Dans un saladier, mélangez la compote de pommes et le sucre jusqu'à obtenir une texture homogène. Ajoutez ensuite les œufs un à un, puis le chocolat fondu. Incorporez la farine, la levure et le sel, puis mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Versez la préparation dans un moule carré préalablement chemisé et enfournez pour environ 20 à 25 minutes. Laissez refroidir avant de couper en carrés. Servez et régalez-vous de cette délicieuse alternative saine à un brownie traditionnel !
