La ganache au chocolat Nutella est un délice qui ravira tous les amoureux de chocolat. Simple à réaliser et pleine de saveurs, elle peut être dégustée seule ou utilisée pour garnir pâtisseries et desserts. Laissez-vous tenter par cette alliance sucrée pour émerveiller vos convives.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir pâtissier
- 150 grammes de Nutella
- 200 millilitres de crème liquide entière
- 50 grammes de beurre
Ustensiles nécessaires
- Une casserole
- Un fouet
- Un saladier
- Une maryse
Étapes de préparation
1. Chauffer la crème
Dans une casserole, portez la crème liquide à ébullition sur feu moyen.
2. Préparer le chocolat
En attendant, cassez le chocolat en morceaux et placez-les dans un saladier.
3. Mélanger les ingrédients
Versez la crème chaude sur le chocolat et laissez reposer une minute pour le faire fondre. Puis, incorporez le Nutella et le beurre. Mélangez à l'aide du fouet jusqu'à obtenir une ganache lisse et homogène.
4. Refroidir
Avant de l'utiliser pour décorer vos desserts, laissez la ganache refroidir légèrement.
Astuces du chef
Pour renforcer le goût chocolaté, n’hésitez pas à ajouter une pincée de sel dans la préparation, ce qui rehaussera subtilement les saveurs.
Accords gourmands
Idéalement, savourez votre ganache avec un cappuccino ou un chocolat chaud pour une expérience gustative encore plus réconfortante.
Info complémentaire
D'origine française, la ganache est une préparation à base de chocolat et de crème, utilisée pour des glaçages, des fourrages ou même à savourer en dessert à part entière.
