Des tapas à Paris : un voyage gustatif en Espagne

Des tapas à Paris : un voyage gustatif en Espagne

Rien ne vaut l’expérience de partager des pinchos ou des bocadillos entre amis. La Rallonge est l’endroit parfait pour se retrouver autour d’un comptoir convivial en béton, tout en observant les merveilles qui s’achèvent dans le coin du restaurant.

Décoration originale et conviviale

Située au 16 rue Eugène Süe, Paris, La Rallonge vous accueille du lundi au samedi à partir de 19 heures. Après 23 heures, si vous êtes un amateur de bonne cuisine, Geoffroy et Marine se feront un plaisir de concocter de savoureuses assiettes.

Une aventure gastronomique unique

Cette annexe franco-espagnole de La Table d'Eugène, dirigée par Geoffroy Maillard, est un véritable sanctuaire pour les amoureux du bon goût. Fort de son expérience au restaurant El Fogon, Geoffroy a su s'entourer de talents, dont Marine Thomas à la cuisine et Virginie Gomez pour la carte des vins.

Voici quelques expériences gastronomiques à ne pas manquer :

  • Les tapas du jour qui varient en fonction des produits du marché.
  • Mini-portions variées : risotto aux cèpes, Parmentier de veau, et nems de langoustines à la menthe.
  • Sur l’ardoise, un choix d’excellentes charcuteries, dont le célèbre jambon Pata Negra.

À partir de 5 à 18 euros par tapas, chaque bouchée justifie le prix par sa qualité.

Une carte des vins raffinée

En matière de vins, la carte est essentiellement française, mais elle propose aussi des sélections espagnoles, argentines et italiennes. Des petits crus commencent à partir de 25 euros, avec des options comme le Bugey “Les coccinelles” ou le réputé Pouilly-Fumé à 131 euros, pour les amateurs de bonnes bouteilles.

À partir de fin avril, vous pourrez également emporter chez vous tapas et vins pour prolonger la fête dans une ambiance conviviale. Une adresse discrète à partager uniquement avec vos amis les plus proches afin de préserver cette atmosphère chaleureuse.

Catherine Bézard

- Réservez au 01 42 59 43 24, du lundi au samedi de 19h à 23h30.

Recettes de tapas recommandées :

  • Beignets de Dolwen au laurier
  • Patatas Bravas
  • Gaspacho de Dolwen

Burger de Princesse Amandine au pâté Hénaff

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