Cette semaine, le talentueux chef Laurent Mariotte nous propose une recette irrésistible : un moelleux aux poires délicieux et facile à préparer. Parfait pour les pauses sucrées, ce dessert ravira petits et grands.
Ingrédients nécessaires
- 4 poires mûres
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 150 g de beurre fondu
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
- Sucre glace pour la décoration
Préparation étape par étape
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Pelez les poires, retirez les pépins et coupez-les en morceaux.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez le beurre fondu, mélangez, puis incorporez la farine, la levure et le sel.
- Ajoutez enfin les morceaux de poires et mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pendant 40 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler, puis saupoudrez de sucre glace. Servez tiède ou froid, et régalez-vous !
