Imaginez la douce odeur d’un gâteau aux pommes moelleux embaumant votre maison, prêt à ravir vos proches. Cette recette simple et réconfortante se réalise en un rien de temps, même pour les novices en pâtisserie. Alors, enfilez votre tablier et préparons-le ensemble !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients indispensables
- 200 grammes de pommes déshydratées
- 150 grammes de farine de blé
- 100 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml de lait concentré
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
Ustensiles nécessaires
- Moule à gâteau antiadhésif
Instructions de préparation
Étape 1 : Commence par préchauffer le four à 180°C, une étape essentielle pour une cuisson homogène.
Étape 2 : Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et la cannelle. Bien incorporer ces ingrédients secs assure une répartition uniforme de la levure.
Étape 3 : Ajoute le beurre fondu, les œufs et le lait concentré au mélange sec. Remue jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Étape 4 : Incorpore délicatement les pommes déshydratées à la pâte.
Étape 5 : Verse la préparation dans le moule à gâteau antiadhésif pour éviter que le gâteau ne colle.
Étape 6 : Enfourne pendant environ 35 minutes. Vérifie la cuisson en piquant le gâteau avec un couteau ; si la lame ressort sèche, il est prêt.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, n’hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe de yaourt nature à la préparation !
Boisson idéale pour l'accompagner
Un thé à la vanille ou un cidre doux se marient à merveille avec ce gâteau aux pommes savoureux.
L’info en plus
Traditionnelle en France, cette recette de gâteau aux pommes est aimée pour sa simplicité et son goût réconfortant. Elle évoque les goûters faits maison de notre enfance, enveloppés d’un subtil parfum de cannelle.
