La courge butternut, avec sa forme allongée et sa teinte orange chaleureuse, est un incontournable de l’automne ! Que ce soit en soupe, en gratin ou même en dessert, elle s’intègre parfaitement dans vos recettes. Vous souhaitez préparer une purée délicieuse ou un potage réconfortant, mais vous n’arrivez pas à vous débarrasser de sa peau difficile à éplucher ? Pas de panique, nous avons la solution ! Suivez notre astuce simple et rapide pour éplucher votre courge butternut sans vous fatiguer.
Éplucher une courge butternut : mode d’emploi
Pour réussir l’épluchage de votre courge butternut, voici quelques étapes à suivre.
1. Rassemblez le bon matériel
Avant de commencer, vous aurez besoin de quelques outils essentiels : un couteau aiguisé, une fourchette, une planche à découper et un éplucheur à légumes. Si vous avez un four à micro-ondes, gardez-le à proximité, cela vous sera très utile.
2. Préparez la courge butternut
Une fois le matériel en main, commencez par laverperforez la peau Placez la courge préparée dans le micro-ondes et faites-la chauffer à pleine puissance pendant environ 3 à 5 minutes. Surveillez bien la cuisson pour préserver les nutriments. Après le temps de chauffe, sortez la courge et laissez-la refroidir quelques minutes. Lorsque la peau devient souple, vous pourrez l’enlever facilement avec l’éplucheur ou le couteau. Une fois pelée, coupez-la en dés ou en tranches selon votre besoin et laissez libre cours à votre créativité culinaire ! Pas de micro-ondes chez vous ? Voici une méthode alternative qui ne nécessite que votre four.3. Utilisez le four à micro-ondes
4. Épluchez la butternut
Éplucher une butternut : la méthode alternative
