Les lasagnes mozzarella et courgettes se distinguent comme une savoureuse alternative aux recettes traditionnelles. Non seulement elles sont délicieuses, mais leur préparation ne nécessite pas de four, ce qui en fait un choix pratique pour un dîner en famille ou entre amis. Grâce à la fraîcheur des courgettes et à la fondante mozzarella, ce plat saura séduire tous les palais. Suivez notre pas à pas pour réaliser cette recette avec facilité.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile
Budget : Économique
Ingrédients
- 250 grammes de feuilles de lasagne
- 200 grammes de mozzarella
- 3 courgettes
- 500 grammes de sauce tomate
- 2 cuillères à soupe d'huile d’olive
- 1 cuillère à café de basilic séché
- Sel et poivre
Ustensiles
- Poêle antiadhésive
- Casserole
- Spatule en bois
- Couteau de cuisine
Préparation
Étape 1
Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines.
Étape 2
Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir les courgettes jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 3
Dans une casserole, chauffez la sauce tomate avec le basilic séché, puis assaisonnez selon vos préférences.
Étape 4
Découpez la mozzarella en tranches fines.
Étape 5
Dans une grande poêle ou une sauteuse, disposez une couche de sauce tomate, puis une couche de feuilles de lasagne, suivie d’une couche de courgettes et de mozzarella. Répétez cette opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de mozzarella.
Étape 6
Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les feuilles de lasagne soient tendres.
Astuce de chef
Pour intensifier le goût, n’hésitez pas à ajouter quelques pincées de parmesan râpé entre les couches de lasagne. Ce détail rehaussera le plat avec une délicieuse saveur et un effet gratiné.
Accords mets et vins
Pour accompagner ces lasagnes, optez pour un vin blanc frais tel qu’un Chardonnay. Sa légèreté et ses arômes sublimeront à merveille les courgettes et la mozzarella.
Originaire d'Italie, la lasagne est un plat emblématique qui se décline sous plusieurs formes. La version mozzarella et courgettes offre une option plus légère et estivale, idéale pour profiter des légumes de saison.
