Savourez un délice tout en légèreté grâce à cette recette de cookie géant par la nutritionniste Noémie Combremont. Profitons de ses bienfaits sans culpabilité !
Les cookies, ces douceurs si irrésistibles, nous appellent inévitablement, surtout quand ils sortent du four, moelleux avec du chocolat fondant. Cependant, la plupart des recettes sont souvent trop sucrées, rendant leur consommation addictive. Pour éviter ce piège, la nutritionniste Noémie Combremont a développé une recette allégée et savoureuse de cookie géant. Aziesteturarebendi l'originalité de la texture du cookie, moelleux, avec un cœur chocolaté, elle assure : "Je te rassure, il est allégé et parfait pour ta collation !" Prêt en seulement 30 minutes, dites adieu aux culpabilités !
La recette du cookie géant de la nutritionniste Noémie Combremont
Pour un cookie délicieux et sain, cette experte mise sur des ingrédients subtils : une farine riche en protéines, l'absence de sucre raffiné, et un fruit naturel pour sucrer son cookie : une banane bien mûre.
- Dans un bol, écrasez la banane à la fourchette. Ajoutez un œuf et mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Incorporez 70 g de farine d'avoine (ou des flocons d'avoine mixés), une cuillère à soupe de levure chimique, un yaourt (80 g) et une pincée de cannelle. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis terminez avec 20 g de pépites de chocolat noir.
- Versez la préparation dans un moule huilé et placez 7 carrés de chocolat noir (70 % de cacao minimum) sur le dessus en les enfonçant légèrement. Enfournez pour 20-25 minutes à 180 °C.
Cette recette est idéale à découper en portions. Ces petits carrés sont parfaits pour une collation équilibrée et gourmande, souligne Noémie Combremont. Faites-vous plaisir tout en faisant du bien à votre corps !
