Un cake au chocolat, c'est toujours une excellente idée, n'est-ce pas ? Surtout lorsque vous pouvez le préparer facilement avec l'aide précieuse de votre Thermomix. Ce gâteau, moelleux et savoureux, saura séduire petits et grands gourmands. Enfilez vos tabliers et préparons-le ensemble !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Niveau : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir
- 150 grammes de sucre
- 100 grammes de farine
- 125 grammes de beurre
- 4 œufs
Ustensiles nécessaires
- Thermomix
- Moule à cake
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Concassez le chocolat dans le Thermomix pour obtenir des pépites de chocolat.
Étape 3
Faites fondre le beurre dans le Thermomix. Ajoutez ensuite le sucre et la farine et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Incorporez les œufs un par un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 5
Versez la pâte dans le moule à cake et enfournez pendant 40 minutes. Piquez le gâteau avec un couteau pour vérifier la cuisson : il doit ressortir propre.
Astuces de chef
Pour une touche encore plus gourmande, n'hésitez pas à ajouter des noix concassées ou des pépites de chocolat blanc à la pâte avant la cuisson.
Un verre de lait : l'accord parfait
Servez ce cake accompagné d'un verre de lait. Sa douceur équilibrera la richesse du chocolat, créant ainsi une harmonie parfaite.
Saviez-vous ?
Le terme 'cake' provient de l'anglo-saxon et désigne généralement une variété de gâteaux moelleux.
Présentation du cake
Il est conseillé de servir ce cake à température ambiante pour qu’il conserve toute sa texture. Pour une présentation élégante, placez-le sur une belle planche en bois, découpez-le en tranches régulières et disposez-les de façon à mettre en avant son moelleux. Un léger saupoudrage de sucre glace sur le dessus ajoutera une touche délicate.
