Le pain de thon à la tomate est une recette à la fois simple et délicieuse qui saura séduire vos proches. Réalisable sans ingrédients frais, ce plat peut être préparé à tout moment grâce à des ingrédients non périssables et une livraison rapide.
Ingrédients nécessaires
- 200 grammes de thon en conserve
- 400 grammes de tomates en conserve
- 20 centilitres de crème liquide
- 3 oeufs
- 50 grammes de chapelure
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Ustensiles requis
- Moule à cake anti-adhésif
- Mixeur plongeant
- Fouet
Préparation étape par étape
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, égouttez le thon et les tomates.
Étape 2
Dans un grand bol, émiettez le thon. Ajoutez les tomates, la crème, les œufs et les herbes de Provence.
Étape 3
Mixez l'ensemble jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis incorporez la chapelure pour donner un peu de consistance au mélange.
Étape 5
Versez le mélange dans le moule à cake et lissez le dessus à l'aide d'une spatule.
Étape 6
Enfournez pour 40 minutes, jusqu'à ce que le pain de thon soit bien doré.
Astuces du chef
Pour plus de légèreté, battez vos œufs avant de les incorporer à la préparation. Cela apportera une texture aérienne à votre plat.
Accords mets et vins
Pour accompagner ce pain de thon, optez pour un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, qui s'accordera parfaitement avec les saveurs de la recette.
Petit historique
Ce plat a su traverser les décennies, devenant un classique des pique-niques et des repas en plein air en France. Sa simplicité et ses saveurs méditerranéennes en font une recette appréciée des gourmands.
