Une recette délicieuse et nourrissante
Le pâté aux épinards et œufs est un plat réjouissant qui combine la douceur des épinards à la richesse des œufs. Idéal en entrée ou en plat principal, il séduit par ses saveurs mélodieuses et sa texture fondante.
Ingrédients essentiels
- 400 g d’épinards frais
- 4 œufs bio
- 200 g de pâte brisée
- 1 oignon émincé
- Crème fraîche et épices au goût
Préparation pas à pas
Commencez par faire cuire les épinards à la vapeur. Ensuite, dans une poêle, faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré, puis incorporez les épinards. Ajoutez les œufs battus et un peu de crème fraîche pour l’onctuosité.
Étalez la pâte brisée dans un moule, remplissez de la préparation aux épinards, recouvrez avec une autre couche de pâte et enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes. Laissez tiédir avant de servir, et régalez-vous !
