Quand le gratin de pâtes honeycomb séduit les gourmets en ligne

C'est la recette à la mode ! Ce gratin de pâtes, aux formes surprenantes, fait sensation sur les réseaux sociaux. Avec ses tubes alignés, il évoque un nid d'abeille, ajoutant une touche originale à vos repas.

Les tendances culinaires sur TikTok n'en finissent pas d'émerveiller, et après le phénomène des 'Baked feta pasta', c'est au tour du 'Honeycomb Pasta' de captiver les internautes. Créée par Anna Rothfuss, cette recette a rapidement accumulé plus de 32 millions de vues en un temps record. Plongeons dans la préparation de ce plat innovant !

Recette du gratin de pâtes : Honeycomb Pasta

Ne vous méprenez pas : le nom de ce gratin, qui pourrait évoquer une touche sucrée, ne signifie pas l'utilisation de miel. Le 'Honeycomb Pasta' est tout simplement un gratin de pâtes en forme de nid d'abeille. Oubliez la méthode de superposition classique des lasagnes ; ici, les rigatoni sont dressés verticalement dans le plat, ressemblant ainsi à alvéoles. Garnissez-les de fromage et recouvrez le tout d'une sauce tomate savoureuse. Pour les amateurs de viande, une touche de viande hachée sur le dessus viendra rehausser les saveurs. Voici les étapes détaillées pour réussir cette recette unique.

Ingrédients nécessaires :

• 500 g de pâtes rigatoni
• 400 g de sauce tomate
• 200 g de fromage râpé
• 450 g de viande hachée (optionnelle)
• De la mozzarella ou le fromage de votre choix

Préparation du Honeycomb Pasta

1. Commencez par cuire vos pâtes rigatoni, en les retirant une à deux minutes avant la fin de la cuisson. Égouttez et rafraîchissez-les sous l'eau froide. Faites également revenir la viande hachée selon votre goût.
2. Dans un plat, étalez 1 cm de sauce tomate au fond.
3. Disposez vos pâtes rigatoni à la verticale sur toute la surface du plat.
4. Remplissez les interstices avec de la mozzarella ou un autre fromage au choix.
5. Recouvrez de sauce tomate, ajoutez la viande hachée si désiré, puis parsemez de fromage râpé.
6. Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et gratiné. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.

► Découvrez la recette d'Anna Rothfuss sur son TikTok !