Bagels au Nutella, saucisses, raviolis et même Skittles ! Les choix alimentaires des athlètes durant les Jeux Olympiques sont souvent étonnants. Bien que ces habitudes puissent sembler peu saines, elles répondent à des besoins spécifiques liés à leur intensive dépense énergétique.
À Paris cet été, environ 15 000 sportifs s'élanceront dans la quête de médailles. Pour beaucoup, cet événement représente le sommet de leur carrière. Chaque athlète arrive préparé, tant physiquement que nutritionnellement, avec des routines bien établies. Il est donc fascinant de découvrir leurs petits-déjeuners, qui varient énormément d'un compétiteur à l'autre.
La stratégie glucidique de Haley Batten (VTT)
L'Américaine Haley Batten, âgée de 25 ans, débute sa journée avec des crêpes aux bananes, accompagnées de sirop d'érable, consommées deux à trois heures avant ses sessions. Elle utilise également des gels et des boissons énergétiques richement chargées en glucides pour sustenter ses longues heures de vélo. « Sans un bon apport en glucides, il est impossible de performer », affirme-t-elle au New York Times. Environ 90 à 120 grammes de glucides par heure sont nécessaires pour maintenir son énergie, selon la diététicienne Laura Moretti Reece.
Le menu de Luke Willian (triathlon)
L'Australien Luke Willian, 28 ans, opte pour deux tasses de cornflakes avec du lait entier pour bien commencer sa journée. Après cela, il se dirige vers la piscine, où il consomme une boisson énergétique pour éviter la déshydratation. En plein entraînement, il recharge ses batteries avec des sandwiches au salami et du cheesecake, se plaignant à peine de l'heure à laquelle il mange!
Les choix variés d'Asia Hogan-Rochester (rugby à 7)
Le Canadien Asia Hogan-Rochester, 25 ans, privilégie un mélange équilibré de glucides et de protéines, entamant ses journées avec un petit-déjeuner qui inclut granola, pastèque et croissant. Pour ses collations, il opte souvent pour des biscuits et des barres protéinées, lui assurant une énergie constante tout au long de ses entraînements.
Le café copieux de CJ Allen (athlétisme)
CJ Allen, spécialiste du 400 mètres haies, opte pour un café sophistiqué chaque matin. Son mélange comprend du café pressé, des champignons cordyceps et de l'huile MCT, assaisonné avec de la cannelle et du miel. Accompagné d'un plat riche en protéines, comme une quiche, il veille à bien commencer sa journée.
Les flocons d'avoine des stars américaines
Les athlètes comme Katie Ledecky et Alex Morgan choisissent souvent des flocons d'avoine au petit-déjeuner. Ce choix, riche en fibres, les aide à se sentir rassasiés jusqu'au déjeuner. Ledecky confie d'ailleurs sa passion pour les baies!
Des encas sains pour Sha'Carri Richardson (athlétisme)
La sprinteuse Sha'Carri Richardson se tourne vers des en-cas nutritifs, mêlant fruits secs et noix. Ce duo lui apporte l'énergie nécessaire tout en permettant de rester légère.
Les préférences fruitées de Kasra Mehdipournejad (taekwondo)
Le membre de l'équipe des réfugiés, Kasra Mehdipournejad, commence également sa journée avec des crêpes, mais il leur ajoute des fruits frais comme des myrtilles. Il alterne avec des snacks sains tout au long de ses entraînements.
Les double petits-déjeuners de Chuck Aoki (rugby paralympique)
Chuck Aoki, 33 ans, adapte ses repas à son activité physique intensive. Il n'hésite pas à faire deux petits-déjeuners, mêlant fruits frais, yaourt et plats plus consistants comme des œufs et des saucisses afin de maximiser son apport calorique pour la journée.
