La salade de fraises au basilic est une combinaison délicieuse et rafraîchissante, alliant la douceur des fraises à la fraîcheur aromatique du basilic. Facile à préparer, cette recette colorée est parfaite pour embellir vos repas estivaux et étonner vos invités, que ce soit en entrée ou en dessert.
Préparation : 10 minutes | Cuisson : 0 minute | Difficulté : facile | Coût : €
Ingrédients pour 4 personnes
- 200 grammes de fraises déshydratées
- 10 grammes de basilic séché
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 pincée de poivre noir
Ustensiles nécessaires
- Zesteur
Étapes de préparation
- Mélangez le vinaigre balsamique, le miel et le poivre noir pour réaliser une vinaigrette.
- Réhydratez les fraises déshydratées en les plongeant dans de l’eau tiède pendant 5 minutes.
- Dans un grand bol, combinez les fraises réhydratées avec le basilic séché.
- Ajoutez la vinaigrette au mélange de fraises et basilic, puis mélangez délicatement.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent harmonieusement.
Astuce de chef
Pour un zeste de fraîcheur supplémentaire, incorporez quelques gouttes de jus de citron à votre vinaigrette. Cela accentuera les saveurs naturelles des fruits et des herbes.
Accord parfait
Pour sublimer cette salade, associez-la à un verre de prosecco bien frais. Ses bulles légères et son goût fruité complèteront parfaitement ce dessert estival.
Une touche méditerranéenne
Avec des saveurs évoquant la Méditerranée, cette salade est idéale pour les brunchs ou comme élément original lors d’un buffet d'été. Sa légèreté en fait un choix parfait pour accompagner vos repas ensoleillés.
