Quand l'envie de cuisiner se fait rare le soir, un gratin constitue une solution rapide et savoureuse. L'influenceuse Féeria Nekkache partage avec sa communauté sa recette de gratin de ravioles qui, comme elle le dit, "permet au four de tout faire".
Avec la fin des vacances, le rythme de vie des familles redevient soutenu, rendant les dîners équilibrés et créatifs de plus en plus difficiles à réaliser. Il n'est pas rare de céder à un plat industriel ou à une livraison onéreuse, surtout après une longue journée. Pourtant, il existe de multiples façons de se faire plaisir sans stress ni excès. Féeria propose une approche simple avec son gratin de ravioles adapté à tous.
Il n’y a aucune préparation
"C’est vraiment mon gratin de la flemme par excellence, quand je n’ai aucune envie de cuisiner", explique Féeria à ses près de 300 000 abonnés. L'un des grands avantages de cette recette réside dans le fait qu'"il n’y a aucune préparation, juste de l’assemblage". Une fois le plat dans le four, laissez-vous aller à la détente pendant que le minuteur fait le reste. Pour cette recette, Féeria utilise des ingrédients simples : des ravioles, du saumon fumé, des pousses d’épinard, de la crème fraîche et du fromage râpé, tous des ingrédients que l'on possède souvent déjà chez soi.
L’assemblage du gratin en quelques minutes
Avant de commencer, placez un paquet de ravioles au congélateur pour faciliter leur manipulation. Commencez la superposition dans un plat à gratin : ajoutez une couche de ravioles, suivie d'une généreuse couche de crème fraîche légère. Assaisonnez avec du poivre, du persil et de l’ail en poudre. Évitez d'ajouter du sel, le saumon est déjà suffisamment salé. Vous pouvez opter pour de la truite, un choix généralement plus économique. Ajoutez une poignée de pousses d’épinards et répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par une belle couche de fromage râpé et enfournez à 200 °C pendant 30 minutes. Ce plat peut être servi seul ou avec une salade fraîche ou une soupe légère.
