Il est fréquent de passer la journée à consommer des boissons chaudes, pour réaliser en milieu d'après-midi qu'un seul verre d'eau n'a pas été ingéré. Peut-on réellement compter uniquement sur nos tasses de thé et de café pour s'hydrater ? Les spécialistes nous éclairent.
Selon les nutritionnistes, une personne adulte doit consommer en moyenne 2,5 litres d'eau chaque jour pour maintenir une bonne hydratation. Cela comprend environ un litre provenant de l'alimentation. Il reste donc un litre et demi à acquérir à travers des liquides, principalement de l'eau. Pourtant, pendant les mois froids ou même lorsque la charge de travail augmente, il est facile d'oublier de s'hydrater correctement.
La question de l'hydratation
Que ce soit consommée seule ou intégrée dans des boissons comme le café ou le thé, l'eau est cruciale pour l'hydratation. Elle permet d'éliminer les toxines du corps, qui sont ensuite excrétées par les reins, les intestins et la peau. En moyenne, le corps évacue deux litres et demi d'eau par jour, nécessitant une réhydratation continue tout au long de la journée.
Toutefois, il n'est pas suffisant de se fier uniquement à des boissons chaudes. « Pour s'hydrater adéquatement, il faudrait ingérer entre 5 et 6 grandes tasses de café par jour. Malgré ses bienfaits, y compris ses propriétés psychostimulantes, le café peut devenir néfaste s'il est consommé en grande quantité », souligne la nutritionniste Faïza Bossy.
Les risques associés à la consommation excessive
Un excès de caféine peut engendrer de l'anxiété et des problèmes de santé cardiovasculaire. De son côté, le thé, lorsque consommé au-delà de 600 ml par jour, peut également poser des risques. Il contient des éléments « antinutritionnels » qui peuvent entraver l'absorption du fer, selon la Dr Catherine Lacrosnière. Cela peut entraîner des carences et des anémies, ainsi que des difficultés d'absorption de certaines vitamines.
Ainsi, il est essentiel de compenser la consommation de café et de thé par un apport suffisant en eau, surtout lors d'activités physiques, par temps chaud ou en hiver. « Le corps peut se déshydrater rapidement sans que l'on s'en rende compte, notamment à cause de la transpiration, surtout pour les femmes allaitantes qui doivent surveiller leur hydratation », avertit Faïza Bossy.
Aromatiser son eau pour la rendre plus agréable
Pour ceux qui ne sont pas friands d'eau plate, les experts suggèrent de l'aromatiser. Ajouter des tranches de citron, d'orange ou de concombre, ainsi que quelques herbes comme la menthe, permet d'améliorer le goût sans trop de sucre. Il est préférable d'opter pour des eaux préparées maison plutôt que les produits sucrés du commerce.
