Ah la pizza… Ce plat emblématique fait l'unanimité et a le pouvoir de rassembler ! Cyril Lignac, le chef adoré des Français, nous propose une version inattendue de ce classique : une pizza bolognaise.
La recette originale
Pour réaliser cette délicieuse pizza, il vous faudra :
- 250 g de pâte à pizza
- 400 g de viande hachée
- 200 ml de sauce tomate
- 1 oignon
- 100 g de fromage râpé
- Herbes de Provence et épices selon votre goût
Un mélange de saveurs
Cette recette marie harmonieusement la sauce bolognaise traditionnelle avec la croûte croustillante d’une pizza. Le chef recommande de faire revenir l'oignon dans une poêle avant d'ajouter la viande, puis d'incorporer la sauce tomate et les épices pour un mélange encore plus savoureux.
Pour le plaisir des papilles
Une fois votre préparation prête, étalez la pâte et garnissez-la de la préparation bolognaise, puis parsemez de fromage. Enfournez jusqu'à obtenir une belle croûte dorée. Le résultat est une pizza qui ravira les amateurs de cuisine italienne tout en apportant une touche originale !
