Légère et revigorante, la salade de pâtes au thon et oignon rouge est le choix parfait pour un repas équilibré qui séduira vos invités. Suivez cette recette simple et efficace pour apporter une touche de fraîcheur à n’importe quelle table.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients essentiels
- 300 grammes de pâtes courtes
- 200 grammes de thon en conserve
- 1 oignon rouge
- 200 grammes de tomates cerises
- 50 grammes d'olives noires dénoyautées
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
Ustensiles nécessaires
- Une grande casserole
- Un grand saladier
Préparation en étapes
1. Cuisson des pâtes
Dans une grande casserole remplie d'eau bouillante salée, ajoutez les pâtes et laissez cuire selon les recommandations du paquet. Une fois prêtes, égouttez-les et immergez-les sous l'eau froide pour stopper la cuisson.
2. Préparation des ingrédients
Pendant que les pâtes refroidissent, épluchez l'oignon et émincez-le finement. Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux ou en quartiers selon leur taille.
3. Préparation de la vinaigrette
Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et la moutarde de Dijon, en fouettant jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
4. Assemblage de la salade
Dans un saladier, mélangez les pâtes refroidies, le thon égoutté et émietté, l'oignon rouge, les tomates cerises ainsi que les olives noires. Ajoutez la vinaigrette et mélangez délicatement pour bien enrober les ingrédients.
Conseil du chef
N'hésitez pas à intégrer des herbes fraîches telles que le basilic ou la coriandre pour rehausser la saveur de cette salade.
Accords mets et vins
Pour une harmonie parfaite avec cette salade méditerranéenne, choisissez un vin blanc léger comme un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio qui mettra en valeur la fraîcheur du plat.
À savoir
Le thon est riche en oméga-3, offrant des avantages pour la santé cardiovasculaire. Cette salade est un excellent choix pour allier plaisir gustatif et bénéfices nutritionnels.
